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20款好吃的涼拌菜
2015
04
22
12:08
本文引用自angelheart45 - 20款好吃的涼拌菜 20款好吃的涼拌菜
1.芥藍拌青椒絲 主料:青椒500克 芥藍150克 配料:蝦皮5克調料:大蒜5克 大蔥5克 鹽3克味精2克 醬油10克 醋10克胡麻油5克 1. 大蒜剝去蒜衣,剁成蒜末; 2. 大蔥去根洗淨切成絲; 3.將青椒、甘藍洗淨,切成絲裝盤; 4. 再放蒜末、蔥絲、鹽、味精、醬油、醋、花椒油、蝦皮,拌勻即可。 2.粉絲拌蛋皮絲 主料:雞蛋260克 粉絲1...
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50道清爽可口的涼拌菜
2015
04
22
12:01
本文引用自angelheart45 - 50道清爽可口的涼拌菜 50道清爽可口的涼拌菜
1涼拌青木瓜 點擊菜名或圖片 就可連結至所點選的涼拌菜做法 2青木瓜泡菜 3海鮮番茄沙拉 4馬鈴薯沙拉 5涼拌四季豆 6麻油小黃瓜 7涼拌大頭菜 8三杯醬瓜 9三色甜薯沙拉 10涼拌藕片 11涼拌肚絲 12涼拌海蜇皮 13...
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99元煮一餐 – 三杯蛋豆腐、蒜香酸辣湯、鮮嫩炸春卷
2014
12
03
15:00
99元煮一餐 – 三杯蛋豆腐、蒜香酸辣湯、鮮嫩炸春卷
購買時常常都是兩盒一組的蛋豆腐,今天就用他做出很不一樣的兩菜一湯吧! 蛋豆腐價格:40元 吳秉承 蛋豆腐2盒 1. 將1盒豆腐對切,成2分;另一盒成1分備用。 蛋豆腐煮三杯料理,口感Q軟超美味! 只要一盒蛋豆腐、少少錢就可以吃好料唷! 食材價格: 蛋豆腐:20元 杏鮑菇:14元 白花椰菜:10元 總計:34元 蛋豆腐1盒、杏鮑菇2條、白花椰菜150、老薑片20g、九層塔5g、辣椒片5g、蒜頭20g、香油1大匙、黑麻油1大匙、...
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59元出好菜-農家蛋炒飯
2014
12
03
14:56
59元出好菜-農家蛋炒飯
所需材料:五花肉臘肉200g、 青豆50g、雪菜80g、白飯3碗、雞蛋2粒、蔥花30g調味料:醬油2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許做法:1.雪菜洗淨,切末備用。2.五花肉臘肉切粒狀,肥油和瘦肉分開備用。3.取炒鍋,下作法2肥油粒煸香出油,再下作法2瘦肉粒炒香,加入雪菜末炒香,倒入蛋液拌炒,加入白飯炒散。4.承上,加入青豆炒勻,下醬油、鹽、胡椒粉調味,,再撒上蔥花拌炒即可起鍋。 http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=4498#more-4498...
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包水餃~五香高麗菜vs韭菜口味
2014
12
03
14:53
div class="article-content">
五香高麗菜水餃 韭菜水餃 材料: 材料: 水餃皮 1包(約60粒) 水餃皮 1包(約60粒) 絞肉 400g 絞肉 300g 高麗菜 500g 紅蘿蔔 半條(切末) 香菜 5元(切末) 韭菜 ...
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【八分鐘兩道指定菜】三杯雞 & 番茄炒蛋
2014
12
03
14:43
【八分鐘兩道指定菜】三杯雞 & 番茄炒蛋
阿基師教你做「三杯雞」 阿基師教你做「番茄炒蛋」 三杯雞 食材:去骨雞腿2隻、薑1塊、蒜仁6顆、紅蔥頭6顆、辣椒1支、九層塔葉30片 調味料:米酒100c.c.、黑麻油2大匙、冰糖1/2大匙、醬油3大匙、糖1大匙 做法:1.雞腿肉去除多餘油脂、薑切片、辣椒切斜段、蒜仁切碎、紅蔥頭切碎,備用。2.起鍋將雞腿皮面朝下乾煸出油,待兩面煎香成金黃色取出切除多餘脂肪切小塊,備用。3.用上鍋底餘油爆香薑片、蒜仁、紅蔥頭後,倒出蒜油備用。4.用上鍋鍋底餘油,炒融冰糖,再調入2大匙醬油,加進雞腿肉塊拌炒,接著調入米酒、適量醬油加蓋燜煮收汁後,調入1大匙糖拌炒,再淋入步驟3蒜油翻炒均勻。5....
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【59元辦桌菜】富貴豆腐
2014
12
03
14:36
【59元辦桌菜】富貴豆腐
阿基師‧59元辦桌菜─富貴豆腐 59元辦桌菜【阿基師】富貴豆腐 食材:嫩豆腐200g、蒸熟馬鈴薯200g、紅蘿蔔100g、冷凍青豆仁150g、白豆沙75g、烏豆沙75g、蔬菜高湯1碗 調味料:鹽1/2匙、糖1/2匙、香油1匙、玉米粉1匙 做法:1.起鍋熱4大匙油,將紅蘿蔔下鍋炒熟,放入果汁機中再加入馬鈴薯、1茶匙鹽一起打成泥漿,放入擠花袋中。2.豆腐壓模成型,中間挖凹槽,排入盤,將上步驟料擠入凹槽處,入蒸鍋蒸3分鐘。3.將雙色組合成太極型狀,和擺盤好的豆腐組合。4.青豆仁加蔬菜湯,用果汁機打漿過濾,下鍋煮滾,加入少許鹽調味、芡汁拌勻後,澆淋在上步驟周邊即可完成。 http://blog.iset.com.tw/che...
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省錢料理100招
2014
12
03
13:45
本文引用自ouyang1 - 省錢料理100招 div class="article-content"> ◎省錢料理-剩飯 1.剩飯鍋巴:材料-香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯。將白飯揉成扁圓狀, 平舖於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之 後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成 了。 2.剩飯油蔥粿:材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200CC、 鹽、油蔥酥除了油蔥酥其餘加入果...
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5款上班族OL必備健康防電腦輻射食譜
2014
11
28
13:22
本文引用自wiboyn - 5款上班族OL必備健康防電腦輻射食譜 div class="article"> 5款上班族OL必備健康防電腦輻射食譜 電腦輻射是女性健康美麗的頭號敵人,然而白領一族的工作性質決定女白領必須與電腦為伴。有什麼保健妙招可以防輻射?食療是白領保健的良方。下面,我們介紹5款防輻射的健康食譜,讓美容與防輻射一步到位。 一、田園沙拉
防輻射關鍵詞——番茄紅素紅色水果中含有被譽為自然界中最強的抗氧化劑——番茄紅素,並且尤以西紅柿中含量最高。作為類胡蘿蔔素的一種,番茄紅素甚至獲得了「植物黃金」的美譽,可見它對人體健康的價...
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好吃的雞蛋食譜
2014
11
26
14:35
本文引用自angelheart45 - 好吃的雞蛋食譜 div class="article-content">
材料:雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1/2茶匙廚 房紙巾1張香油1/4茶匙 做法: 【1】 雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結。 【2】 加入涼開水(不要直接加生水),一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻。一般蛋液與水的比例是1:2 【3】 用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才不會有難看的蜂窩。 【4】 蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘即可。 【5...
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