玉子燒佐七日減肥蔬菜湯
材料~
(副食材)~洋蔥2顆(切塊)、青椒1顆(切塊)、高麗菜半顆(切塊)、西洋
芹1株(切段)、紅蘿蔔1根(切塊)、雞蛋5顆、番茄4顆、原
味烹大師一匙、雞湯塊2塊
(調味料)~砂糖、日式醬油、鹽巴
做法~1.起滾水鍋,放入所有蔬菜煮至熟透,再以鹽巴、雞湯塊調味
即完成。
2.取一水晶碗,打入雞蛋後加適量砂糖、日式醬油、鹽巴、味
精、烹大師拌勻,備用。起玉子燒鍋,抹上少許油,倒入調
味過的蛋液煎成玉子燒。
3.取出煎好的玉子燒切成適量塊狀,裝飾盛盤。試吃時佐減肥
蔬菜湯食用。
轉載自 型男大主廚官方網站