生活智慧王食譜-省錢料理100招(三)-土司的變化
生活智慧王食譜-省錢料理100招(三)-土司的變化
51. 花型土司捲
將土司去邊之後用桿麵滾稍微壓平，在土司四面各切一刀，切好之後就把
土司放進烤杯中，放入烤箱180度烤15分鐘。成型後放入各種食材
52. 新式胡椒餅
材料：黑胡椒、五香粉、絞肉、烤肉醬、蔥、土司、蛋黃液、白芝麻
作法:將絞肉倒入鍋中，並加入烤肉醬約兩湯匙翻炒一下，加入適量的蔥花，
將炒好的絞肉放入土司中並再蓋上一層土司，而且利用空罐子扣住土司，
大力一壓取中間部份其餘不要，刷上蛋黃液並灑上白芝麻，放入烤箱約15分鐘，
直到表面出現金黃色澤，香噴噴的胡椒餅就完成。
53. 第二代花型土司捲
用漢堡或是大亨堡來做
54. 香炒土司邊
1.辣椒、蔥爆香
2.放入沾蛋液的土司邊拌炒
3.加入豆芽菜拌炒即可
55. 可口焦糖吐司
材料：奶油4大匙、砂糖25克、杏仁片、吐司片
做法：將吐司切成小塊，在鍋中倒入2大匙奶油，之後放入吐司炒至金黃
色，接著加入奶油、砂糖、杏仁片，繼續拌炒至砂糖熔成焦糖
56. 土司做玉米濃湯
將吐司、玉米粒與牛奶放入果汁機攪拌後加水煮開即可
57. 土司做烤布丁
牛奶、雞蛋、糖攪拌，土司切成四等份浸泡後再裝杯烘烤
58. 吐司盒子
兩片土司夾起司周圍用尺壓再烘烤
59. 吐司咖哩餃
1.將咖哩放在蛋盒中冰在冷凍庫中
2.將咖哩放進吐司中用麵粉水包起來
3.沾蛋及麵包粉油炸
60. 吐司新口味
將厚片吐司切十字再抹上沙茶醬及放肉鬆烘烤
61. 紫菜湯做土司
1.將一個蛋加上一包紫菜蛋花湯包攪拌均勻
2.在土司上抹上奶油.將蛋汁抹在厚片土司上
3.放入烤箱中烘烤至表面金黃
62. 土司邊新吃法
土司切成長條狀，沾滿鬆餅糊,再滾鬆餅粉排入烤盤以180度C烤出香味和焦黃色,大約15分鐘即可
63. 土司新口味
將果凍微波30秒溶化，在倒入保鮮盒成形，夾在土司裡
64. 法式土司
兩片土司去邊夾果醬，沾滿蛋液，中火煎至金黃
65. 蘋果吐司捲
將土司去邊後放在一旁，蘋果切成丁狀和馬鈴薯壓泥，再加上美奶滋青豆玉米攪拌均勻，
最後包入土司當中，撒上一些胡椒粉，捲起土司像是捲壽司般，放入烤箱烤至表面呈現金黃色
66. 糖霜土司
材料：糖粉200克、綠茶粉、土司、蛋白半顆
做法：將全部材料攪拌均勻，並且糖粉與綠茶粉都均勻融合的狀態，所
需要的糖霜就完成了，再將土司去邊之後抹上綠茶糖霜，糖霜可讓土司
看起來更加可口，低溫烘烤15分鐘，糖霜土司就完成了。
67. 美味炸蝦塔
1.將馬鈴薯切成末 蝦仁切成泥
2.加入適量蛋白 太白粉 紅蔥頭末 香油 胡椒粉鹽巴
3.全部材料攪拌均勻
4.利用圓形模型在土司上壓出形狀
5.將一小匙生料放在土司上
6.裹上麵粉
7.餡料部分朝下以低溫油炸
8.最後沾上美乃滋 放一小塊鳳梨片即可食用
68. 奶酥吐司棒
將奶油攪拌均勻後加入雞蛋一顆與牛奶一大匙，放入鬆餅粉150克攪拌均勻，
將生料包入保鮮膜中桿平，放入冰箱冷凍15分鐘，把土司邊包入製作好的奶酥生料，
在表面切出菱形的花樣，外層再裹上砂糖，放入烤箱180度烤15分鐘即可。
69. 芝麻土司條
土司油炸後，放入煮好糖漿並灑上芝麻
70. 厚片土司新口味
先在厚片上面抹上奶油，放入咖哩雞調理包，最後在灑上起司絲，放入
烤箱200度烤10分鐘，焗烤咖哩厚片就完成了
71. 香蕉吐司夾
香蕉壓成泥，加上葡萄乾.灑上花生粉，夾入土司中烘烤
72. 法式薄餅
1.將吐司抹上一點糖水
2.吐司覆蓋保鮮膜，並用桿麵棍桿平桿薄
3.用奶油小火煎再包上水果和鮮奶油
73. 懶人營養早餐
土司周圍用沙拉醬為成圈，中間打個蛋烘烤
74. 自製捲心酥
準備材料有春捲皮，芝麻糖粉，奶油和蛋黃液，首先在春捲皮上塗上奶油，並均勻灑上芝麻粉，
再將春捲皮捲起，外層刷上一層蛋黃液，放入烤箱15分鐘，美味的捲心酥就完成了。
75. 酥炸香蕉捲
作法：將香蕉切段擠上美奶滋，然後用春捲皮把香蕉包起來，放入鍋中
油炸，等到炸成金黃色澤時撈起鍋，最後在灑上糖粉就完成了。
