明星減肥食譜

2014031915:13

明星減肥食譜


 
 

明星減肥食譜大揭密

 


 

田麗的豐胸藥膳
將 鳳 爪 、 香 菇 及 老 薑 , 以 小 火 燉 煮 一 小 時 即 可 。
可 依 個 人 的 喜 好 調 味 , 如 果 不 喜 歡 吃 雞 爪 , 也 可 以 牛 筋 、 甲 魚 等 富 含 膠 質 的 食 材 取 代 。
不 過 , 這 道 豐 胸 湯 必 須 長 期 服 用 , 最 好 是 每 天 至 少 喝 一 次 。
 
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熱力消脂茶
 
中年婦女內分泌開始下降,活力較差,慵懶而胖者,搭配熱情SPA湯
 

枸杞子 三錢 菟絲子 二錢 七葉膽 三錢 荷葉 二錢 山楂 三錢 草決明 三錢 烏梅 四粒
 
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能量消脂茶
運動量不足,新陳代謝低下者,臉色蒼白,體弱無力又肥胖者搭配浪漫SPA湯
 

能量消脂茶
生耆二錢 當歸 三錢 參鬚 一錢 荷葉 二錢 山楂 三錢 草決明 三錢
烏梅 四粒
 
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小嫻 自製低卡咖哩飯
 
 
 
女藝人保持螢光幕前纖細身材,各有一套養生之道,多來自健康常識,再綜合生活體驗,雖非放諸四海皆準,但用在自己身上,可都是相當靈呢!別以為小嫻只會主持快打旋風電玩遊戲,平常樂於下廚的她,就發明了怎麼都吃不胖的咖哩飯,一來滿足自己的貪嘴,又能兼顧身材保健,看小嫻穿上圍裙做羹湯,果真有幾分「超完美嬌妻」賢慧氣質上身。
 

「我非常喜歡吃咖哩,所以常自己下廚烹調咖哩,但咖哩熱量高,於是做久了,就嘗試在食材上做點小變化。」
小嫻認為這樣很有當發明家和廚師樂趣;不過,這餐低脂低卡咖哩飯,可不是任何人都有口福:「我只做給家人吃過。」會不會做給另一半嘗嘗,小嫻羞怯笑說:「我喜歡看別人吃我做的菜,就會很開心。」這套咖哩餐,也是小嫻保持窈窕身材的祕訣之一。
下廚時,小嫻不忘傳授如何做出美味咖哩飯的技巧:「用雞肉的話,不要切太小塊,因為雞肉遇熱會縮水,如果配牛肉,記得別在鍋裡炒太久,要加點鳳梨,因為它有豐富纖維,可調節咖哩的高熱量,而且也能增加咖哩的味道,但鳳梨放太多會太甜,因為咖哩塊本身就有甜味,最後再加少許洋蔥,化掉後味道會融進去。」等調好咖哩食材,悶煮2到3小時,接著放隔夜,小嫻胸有成竹:「保證美味又不胖!」
 
 
 

低卡咖哩飯食譜
食 材
1.雞腿肉或牛肉切塊數片
2.馬鈴薯、胡蘿蔔細塊
3.鳳梨、洋蔥切片少許
4.茴香少許
5.適量白飯或蒟蒻麵
 
方 法
快炒雞腿肉或牛肉片刻,與細塊馬鈴薯、胡蘿蔔、咖哩塊一起加入鍋中悶燒2-3小時,再摻些許鳳梨、洋蔥切片及茴香增加味道,悶燒時並記得隨時攪拌、避免沾鍋,待悶燒完畢,放涼至冰箱冷藏,隔天取出加熱,在熟飯或蒟蒻麵淋上,即成低卡咖哩料理。
 
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傅娟的一日健康減肥食譜
 

早餐
蔬果汁一杯(芹菜、蘋果、鳳梨、黃豆)
 

午餐
五穀雜糧飯
涼拌蔬菜
蒸魚
 
晚餐
雜菜湯(豆芽+紅蘿蔔+高麗菜煮排骨湯    
或海帶豆腐清湯)
涼拌青菜
水煮雞肉或蒸魚
 
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明星減肥食譜大揭密
 
第一招:多吃纖維食物  
  代表明星:搖滾歌王邁克傑克遜、拉丁歌後葛洛麗亞伊斯特芬、鄉村歌後崔夏宜爾伍。
  特質:對節食和運動很積極, 平衡是成功的關鍵。
  建議:因為消化系統脆弱,所以要多吃富含纖維的食物,才能安全容易瘦身。
 
 
 
  第一天:早餐一顆柳丁、半杯脫脂牛奶燕麥粥、五顆葡萄乾。午餐一杯雞湯、四片蘇打餅、一杯水果沙拉。晚餐一顆烤馬鈴薯配牛油、一杯水煮甘藍菜、一顆蘋果、顆杏仁。
  第二天:早餐半杯燉豆子、一個水煮蛋和一塊英國鬆餅。午餐由奇異果、草莓、香蕉構成的水果盤、一片起士、一杯菠菜。晚餐一杯米飯、一杯炒青菜、一杯爆米花和紅蘿蔔細條。
  第三天:早餐一杯脫脂牛奶燕麥粥。午餐菠菜沙拉、一顆水煮蛋和一片培根。晚餐一份意大利面、沙拉、一盎司鹹餅乾、一顆梨子。
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  第二招:菠菜吹起硬漢阿諾
  代表明星:影星阿諾舒瓦辛格、歌後惠妮休斯頓、美國總統克林頓。
  特質:崇尚美食、美酒,因為縱情享受而難以減肥,但為了外貌好看,最終仍將選擇節食。
 
  建議:含鐵質的食物能幫助燃燒卡路里。
  第一天:早餐六盎司葡萄柚汁、一顆水煮蛋、半塊英國鬆餅配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分涼拌包心菜絲。晚餐一分水煮雞胸肉、兩杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。
  第二天:早餐一杯哈密瓜、一片起士、四片黑麥餅乾。午餐鮮蝦沙拉。晚餐四盎司烤牛肉串配上烤洋蔥、青椒和蘑菇,一杯米飯、一杯低脂優格、兩顆杏子。
  第三天:早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半塊烤貝果配牛油。午餐一杯蛤蠣義大利面和沙拉。晚餐六盎司烤魚、六根嫩蘆筍、一分沙拉、一片起士、一顆梨子。
 
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  第三招:低卡甜食來一客
 
  代表明星:影帝湯姆漢克斯、影后梅莉史翠普。
  特質:重視營養,喜歡甜食和烹飪,要靠美食才能節食。
 
  建議:務必選用低卡的甜食。
  第一天:早餐一片法國吐司配低卡糖漿和一杯藍莓。午餐一分菠菜海鮮沙拉。晚餐起士茄子、半杯低脂冰淇淋加草莓。
  第二天:早餐一塊牛油可頌麵包和一顆柳丁。午餐四盎司鮪魚沙拉配蕃茄和小黃瓜。晚餐六盎司烤比目魚、一杯水煮紅蘿蔔、小分沙拉、一杯低脂檸檬布丁、顆青葡萄。
  第三天:早餐六盎司柳丁汁、一個水煮蛋和一塊英國鬆餅。午餐鮮蝦沙拉和蘇打餅。晚餐四盎司魚排、六盎司烤龍蝦尾、半杯米飯、一分沙拉、一片起士、一顆蘋果。
 

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辛迪克勞馥健美餐
 
 
 
世界頂級名模辛迪·克勞馥已在她人生的旅途上走過了近30個春秋。令人驚詫的是,獨領風騷十來年的她,至今仍沒有人可以 與之比肩。快30歲了,當年的模特兒夥伴大多已退役,她還活躍在T形台上。
 

辛迪是羨煞多少女孩子的超級尤物,她和其他世界名模最大的區別,是她身形絕不帶半點病態,給人一種健康、充滿活力的感覺。辛迪認為要永葆生命活力,除了練健美,還要讓自己「禁口」棗不能想吃什麼吃什麼,要講究營養學。她說:「女孩子都喜歡吃零食,我也一樣,我為此痛苦過,不能隨心所欲地大吃大喝。同所有通過『保持體型』這一關的女孩一樣,我是下了苦功才換得這樣的身材的。」
  她的早餐一般是三分之二杯麥片粥或脫脂奶,兩個小鬆餅及半個蘋果。偶爾來點鮮搾果汁,或者是0.25公斤白提子(美國白葡萄)。
 
 
 

下邊是辛迪·克勞馥的正餐餐單:
  星期一
  午餐:在兩大片麵包之間,放上大量的新鮮蔬菜,做成三明治,然後,再吃一個蘋果。
  晚餐:用六隻中蝦及半杯米煮成飯,做成壽司,伴以生的蔬菜色拉。
  星期二
  午餐:以半杯米煮成飯,用蔬菜做成紫菜卷。
  晚餐:雞丁澱粉湯,量較大的青菜色拉。
  星期三
  午餐:半杯米飯,25克火腿腸,筍子絲及豆芽。
  晚餐:半杯米飯,100克鮮魚薄片做成菜,兩杯青豆汁。
  星期四
  午餐:半杯米飯,用各種青菜做成紫菜卷。
  晚餐:牛排或豬、羊排任擇其一,一盤蒸熟的青菜。
  星期五
  午餐:6片蘇打餅乾,30克西紅柿,伴以無油色拉醬。
  晚餐:100克魚片菜,一杯脫脂奶,一盤青菜色拉。
  星期六
  午餐:一個大香蕉鬆餅,一杯鮮搾果汁。
  晚餐:青菜湯,6只大蝦半杯米煮成壽司飯,伴以生青菜色拉及無油色拉醬。
  星期天
  午餐:大鮮菜色拉(也包括瓜類),半杯米飯,青菜做成紫菜卷。
  晚餐:150克豬肉丁做成串,烤熟之後,伴以炸薯條,一杯低脂奶酪。  
  這份名模的餐單,是由營養學家專門為她設計的。
 

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名人減肥食譜∣朱衛茵水果、代餐消脂 
 
 
 
注重養身保養的飛碟電台節目主持人朱衛茵靠吃營養代餐甩肉。朱衛茵主持「下班女王」充滿慵懶性感的女人味,私下的她也有一套養身保健小撇步。
朱衛茵表示,大家過年時因為天天宴客,容易吃得太油膩或太多。她也建議說:「不要每餐都吃的很豐富,如果因為過年圍爐,最好一餐豐富就好。」其餘時間不妨多吃水果或以蒸、煮、涼拌的方式調理食材。
朱衛茵也分享自己的消脂小撇步說,平日會吃優質蛋白粉、深海魚油膠和甲殼纖維素等營養代餐和補充品。朱衛茵解釋:「植物性蛋白質可以幫助恢復體力和肌肉生長,肌膚也會變得緊實有彈性,之前我大概只有B罩杯,現在差不多C罩杯了喔。」
朱衛茵說自己通常在大餐前先泡一杯營養代餐,讓空腹先有飽足感,就不會因為口腹之慾吃得太多。她也建議:「也可以盛裝固定份量的食物在面前,一方面知道自己吃了多少,另一方面可以控制自己飲食定量。」
 
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一天減一公斤的減肥法 
 

一帖中藥四神,加上十幾朵香菇,放進燜燒鍋燜煮,在一天內將這一鍋四神香菇湯,連湯帶料全部吃完,一方面搭配二顆蘋果,連續吃三、四天。每個月連續吃三天,這樣一天就會減一公斤了。
第一個月連續吃三天,然後恢復正常飲食。第二個月再連續吃三天,第三個月也是一樣。如此三個月下來,可減十二公斤。
但不可長期這樣食用哦!以免營養不良,反而傷身。
 

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台大減肥餐 
1.三天可減10磅(4.5公斤)
2.持續三天不可中斷,四天正常,然後繼續使用
3.有化學作用,不可更改,除鹽.楜椒外,不可使用任何佐料 ,材料一律用水煮的方式。
4.繼續四週,可減40磅(18公斤)
 

台大減肥餐第一天
 
早餐
半個 葡萄柚 (約200g)
一片 烤麵包
二匙 花生醬
 
中餐
半杯 海底雞(鮪魚罐頭) (約120g,鮪魚罐頭半罐左右)
一片 烤麵包
 
晚餐
二片 肉 (約30克)
一杯 四季豆 (約250g)
一杯 紅葡萄  (約250g)
一個 小蘋果 (約150g)
一杯 香草冰淇淋 (約120ml)
 

台大減肥餐第二天
 
早餐
一個 水煮蛋
一片 烤麵包
半條 香蕉
 
中餐
一杯 優格 (約250ml)
二片 鹹餅乾
 
晚餐
二條 熱狗 (約100g)
一杯 花椰菜(綠色) (約250g)
半杯 紅葡萄 (約120g)
半條 香蕉
半杯 香草冰淇淋 (約60ml)
 

台大減肥餐第三天
 
早餐
一片 鹹餅乾
一片 CHEESE (如芝士樂,由冰箱取出即可食用。)
一個 蘋果 (約150g)
 
中餐
一個 水煮蛋
一片 烤麵包
 
晚餐
一杯 海底雞(鮪魚罐頭) (約240g,鮪魚罐頭一罐)
一杯 花椰菜(白色) (約250g)
一杯 紅葡萄 (約250g)
半條 香蕉
一個 香瓜或哈密瓜 (一顆,約1000~1200g皆可)
半杯 香草冰淇淋 (約60ml)
 

* 三餐飲料:飲料只能喝黑咖啡或茶。
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喝水減肥法 
 
一個月減3-5公斤。
 

.每天起床先喝一杯熱或冷的開水,接著在你進食的時後用一口水一口食物,水和食物都要咬大約20下,要細嚼慢嚥式的。
.另外一種是每次用餐前喝下大約300cc的水。
.假如腸胃有問題,或腸胃不好的人千萬不能嘗試。
生命三要素:陽光、空氣和水,可見水對生命的重要性,它是萬物賴以生存並持續繁衍關鍵要素之一;水能載舟亦能覆舟,它雖然好處多多,但也有可怕的一面,大到從山洪暴發、土石流肆虐,小到形容一個人滿身水腫、喝水也會胖,似乎都是"水"惹的禍。
 
有誰知道其實"水"對瘦身的功能角色是多麼重要的呢?「喝水也會胖」其實是一句錯誤的觀念詞,"水"本身是沒有熱量的,又怎麼能會肥胖的呢?它會令人肥胖,只有兩種可能,第一是腎功能不良的病人,水份會堆積在身體內,第二是水中有其它帶有熱量的東西,像什麼珍珠奶茶啦等等的,當然喝多了一樣會肥胖。如果你不是以上二者,喝水當然不會胖。
 
喝水不會胖,那麼它對瘦身有什麼功效呢?我們先從一部運轉的機器做比喻,人體像一部不停轉動的機器,機器的轉動速度代表人體內的新陳代謝速率,瘦身者必須要把體內新陳代謝速率提高,像極了一部機器要從低速運轉到高速運轉,這個時候如果沒有水份,你猜它會發生什麼後果,機器的溫度會漸漸升高一直到到整個壞停最後完全停擺,那麼人體會怎樣呢?
人體在代謝速率提高卻沒有水份來支援,身體就會極度不舒服,會渴水、口乾、火氣大、長青春痘、頭暈、無力、嗜睡、心悸、便秘等等現象,這時候身體的保護機制自然讓代謝速率慢下來,不然就會病倒,很自然的瘦身者當然會放棄瘦身的行為,最後宣告瘦身失敗。以上是水對瘦身的神奇功效之一。
 
水對瘦身還有什麼神奇功效呢?我們知道瘦身最主要是要減掉脂肪不是水份,如果一種減肥方法是要你少喝水或是讓你拉肚子,那種是騙人的方法,千萬不要相信。要減掉脂肪的唯一方法就是讓它燃燒,我們的身體什麼時候才會燒燒到脂肪呢?
 
當體內糖份不多而且此時必須需要足夠的能量支撐身體活動所需,我們的脂肪就會開始燃燒,但是水份不夠的話,脂肪的分解就會緩慢,此時身體就會產生不適,諸如頭暈、無力、嗜睡、噁心、喘氣等等,可見在減肥當中足夠的水份是非常重要的。
 
附:脂肪分解需要水份的醫學生化證據:
Triacylglycerol + 3H2O → Lipase → Glycerol → Fattyacids
(三酸酐油酯) + 三分子水份 → 脂肪脢 → 甘油 → 脂肪酸
 
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美鳳瘦身湯 
美鳳推薦的美鳳瘦身湯之一週食譜:
準備材料: 蕃茄2~3粒、青椒2個、高麗菜1顆、乾洋蔥2包或新鮮洋蔥2粒、芹菜1小把、香菜。
 
調味料: 鹽、味素、胡椒。
 
烹調時間: 材料煮軟即可 。
 
做法: 將以上材料切成小塊狀,在鍋內放入適量水或高湯,把材料放入鍋內煮軟,依個人喜好加上鹽、味素、胡椒等調味料。
 
小秘訣:材料可以吃,最多可以吃 一天之中三餐請適量、但請注意營養均衡。
 
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榮總減肥食譜 
榮總減肥食譜 第一天
早餐:黑咖啡或茶 一杯,烤麵包 一片,花生醬 二茶匙,葡萄柚 半個
中餐:黑咖啡或茶 一杯,烤麵包 一片,水煮鮪魚罐頭 半罐
晚餐:黑咖啡或茶 一杯, 蘋果 一個,任何肉 85公克,四季豆 一杯,紅葡萄 一杯,香草冰淇淋 一杯
 
 
 

榮總減肥食譜 第二天
早餐:咖啡或茶 一杯 ,烤麵包 一片,水煮蛋 一個,香蕉 半條
中餐:黑咖啡或茶 一杯,優格(發酵乳) 一杯,鹹餅乾 二片
晚餐:黑咖啡或 一杯,紅葡萄 半杯,香草冰淇淋 半杯,香蕉 半條,熱狗 二條(若是在7-11買的話只要一條就夠了),綠菜花 一杯
 
榮總減肥食譜 第三天
早餐:黑咖啡或茶 一杯,蘋果 一個,低脂起士 一片,鹹餅乾 一片
中餐:黑咖啡或茶 一杯,烤麵包 一片,水煮蛋 一個
晚餐:黑咖啡或茶 一杯,水煮鮪魚罐頭 一罐,紅葡萄 一杯,香草冰淇淋半杯,香蕉 半條,白菜花 一杯,哈密瓜或香瓜 一個
 榮總減肥食譜注意事項:
1. 榮總減肥食譜的配方有化學作用,不可任意更改,除了鹽和胡椒之外,,請不要用別的材料。
2. 照榮總減肥食譜的減肥方式,每一次連續三天節食,可減四公斤,三天後可照常飲食,但不可過量。四天正常飲食之後,又可照榮總減肥食譜的減肥方式連續減肥三天,如此下來一個月可減十六公斤。
3. 水煮蛋要煮久一點。
4. 一定要喝大量的開水。
 
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引用:  生活好料理食譜 http://blog.sina.com.tw/recipe/